| 번호 |
자 료 명 |
분류 |
게재월 |
유무료 |
| 3073 |
 | 홍시쉐이크 & 호박떡케이크
부드러운 목넘김과 자연스러운 단맛이 고급스러운 홍시 쉐이크와 몸에 좋은 호박이 듬뿍 사용된 호박 떡케이크. |
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한과류 |
’06.09 |
유료 |
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| 3072 |
 | 바닐라향 건포도를 넣은 슈제트
크레프 반죽에 바닐라향 건포도와 휘핑한 생크림을 썩은 슈제트는 누구나가 좋아하는 부담 없는 아이템. 바닐라 빈을 이용해 묶어낸 모양이 매우 독특하다. |
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기타 |
’06.09 |
유료 |
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| 3071 |
 | 망고로싼 요거트무스와 쇼콜라비스퀴
다양한 소재들이 하나의 맛으로 깔끔하게 정돈되는 디저트. 그 비결은 바로 얇게 썬 망고!! 데커레이션 효과뿐 아니라 살짝 덜 익은 듯한 풋풋한 맛이 상큼한 자극을 더한다. |
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기타 |
’06.09 |
유료 |
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| 3070 |
 | 몽 델리스
'최고급의 맛'이라는 뜻의 제품으로 머랭카페의 바삭함과 고소하게 씹히는 호두가 전체적인 식감을 조율하여 크렘 브륄레 카페, 커피와 초콜릿 맛의 무스가 진하고 부드럽게 녹아 든다. |
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무스류 |
’06.10 |
유료 |
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| 3069 |
 | 생 미쉘
캐러멜과 시너먼향이 진한 초콜릿 무스 속에서 은은하게 감도는 제품으로 촉촉한 뺑 드 젠느와 사과, 복숭아의 사각거림도 또 하나의 즐거움. 스피랄 초콜릿 장식을 사용해 심플하면서도 풍성하게 마무리 했다. |
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무스류 |
’06.10 |
유료 |
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| 3068 |
 | 요구르트무스케이크
자칫 밋밋할 수 있는 요구르트 무스의 식감에 딸기 시럽을 발라 악센트를 준 제품. |
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무스류 |
’06.10 |
유료 |
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| 3067 |
 | 타르트 오 프레즈
딸기는 데커레이션으로 생동감과 민트, 셀피유 등올 녹색 포인트를 준 제품. |
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기타 |
’06.10 |
유료 |
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| 3066 |
 | 포도 & 뉴욕 치즈 케이크
뉴욕 치즈 케이크에 포도잼으로 새콤달콤한 맛을 더한다. 포도는 여러 종류를 볼륨감 있고 풍성하게 쌓아주는 것이 포인트!! |
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무스류 |
’06.10 |
유료 |
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| 3063 |
 | 망고스무디
여름은 열대과일 망고가 더욱 맛있어지는 계절이다. 최근에는 시중에서 망고를 쉽게 구할수 있으므로 꼭한 번 시도해 보자! |
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기타 |
’06.07 |
유료 |
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| 3062 |
 | 딸기&코코넛 밀크
코코넛 밀크의 감춰진 뒷맛이 살짝 여운을 남기는 시원하고 상큼한 맛의 딸기 음료. |
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기타 |
’06.07 |
유료 |
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| 3061 |
 | 복숭아리큐르스무디
복숭아와 파인애플 통조림으로 만들 수 있는 간편 아이템. 복숭아 리큐르의 향긋함이 입안에서 살며시 퍼진다. |
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기타 |
’06.07 |
유료 |
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| 3060 |
 | 블루베리 요구르트 스무디
새콤한 플레인 요구르트와 블루베리가 잃어버린 여름철 입맛을 돋운다. 너무 달 지 않도록 하는 것이 포인트!! |
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기타 |
’06.07 |
유료 |
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| 3059 |
 | 크로캉
캐러멜리제한 너트의 씹히는 식감과 쌉싸래한 맛이 달콤한 머랭과 매우 잘 어우러지는 쿠키. 오븐에서 구워주는 정도에 따라 바삭거리는 식감을 조절할 수 있다. |
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구움과자,쿠키류 |
’06.06 |
유료 |
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| 3058 |
 | 시부스트
거품 올린 머랭과 크렘 파티시에르(커스터드 크림)를 섞은 것으로, 머랭을 이용한 가장 대표적인 응용 크림이다. 가벼운 식감이 특징. |
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파이류 |
’06.06 |
유료 |
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| 3057 |
 | 머랭 수플레
오븐에서 살짝 구워내 머랭 자체의 부드러움이 그대로 살아 있는, 매우 독특한 디저트. |
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무스류 |
’06.06 |
유료 |
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