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  자료명 :     
번호 자 료 명 분류 게재월 유무료
3011
가나슈 아니스

스타 아니스에 맛과 향이 부드러운 밀크 초콜릿을 섞어 각각의 소재의 특징을 최대한 살렸다.
초콜릿류 ’05.01 무료
3010
쇼콜라 프랑부아즈

밀크 초콜릿과 프랑부아즈 퓌레로 샌드된 가나슈와 프랑부아즈 시럽을 바른 비스퀴가 식감과 맛에서 대조를 이뤄 각각의 특성을 살려준다.
스펀지류 ’05.01 무료
3009
무알레 프랑부아즈

프랑부아즈 퓌레의 양을 알맞게 조절하여 초콜릿 맛과 함께 자극 없는 산뜻함을 느낄 수 있다
초콜릿류 ’05.01 무료
3007
피스타치오 밀푀유

커스터드 크림을 이용한 제품
파이류 ’05.04 무료
3006
프뤼이 루즈

커스터드 크림을 이용한 제품
파이류 ’05.04 무료
3005
프레지에

크렘 무슬린을 이용한 제품
무스류 ’05.04 무료
3004
파리 브레스트

크렘 무슬린을 이용한 제품
파이류 ’05.04 무료
3003
파베 시트롱

이탈리안 머랭을 이용한 버터크림
기타 ’05.04 무료
3002
캐러멜 포와르 페이스트리

이탈리안 머랭을 이용한 버터크림
페이스트리류 ’05.04 무료
3001
발렌타인 하트 초콜릿

발렌타인 하트 초콜릿
초콜릿공예 ’04.02 무료
3000
아몬드 치즈 브레드

아몬드 치즈 브레드
특수빵류 ’04.02 무료
2999
딸기 치즈 파이

딸기 치즈 파이
파이류 ’04.02 무료
2998
고구마 케이크

고구마 케이크
스펀지류 ’04.02 무료
2996
초코칩 브리오슈

초코칩 브리오슈
특수빵류 ’04.02 무료
2995
브리오슈

브리오슈
특수빵류 ’04.02 무료
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