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   리틀 빅토리
   비앤씨월드 2018.02.28 Pm01:43, 조회 : 196  
Little Victory
리틀 빅토리

요리사와 파티시에가 만나 일구어낸 따스한 공간 리틀 빅토리에서는 버터 향 가득한 구움과자가 식욕을 자극한다.  
취재•글 우재연 사진 이재희


팬시한 느낌보다는 편안함을
별다른 간판도 없이 큰 창에 하얀 커튼이 드리워져 있어 자칫 지나치기 쉬운 외관의 리틀 빅토리. 캐나다에서 각각 요리와 파티스리를 공부했다는 박지헌, 한희경 부부가 지난 해 11월 오픈한 디저트숍이다. 온통 흰색으로 마감한 기다란 직사각형 공간을 지르는 하얀 타일의 매대가 이 소박한 공간에 활기를 불어넣는다. 매대엔 식욕을 자극하는 갖가지 구움과자가 쌓여 있고 향긋한 버터 향과 부부의 따뜻한 미소가 손님을 기분 좋게 맞는다. 워낙 작고 긴 공간이라 자석을 배치가 여력이 없어보였는데 뜻밖에 창 쪽에 긴 벤치가 마련되어 있다. 쪽마루에 소반처럼 놓여있는 작은 상이 재미있다. 당장이라도 여기 앉아 달콤한 구움과자에 커피 한잔 곁들이고 싶은 충동을 불러일으킬 만큼 앙증맞다.
화이트 톤 매장 내부에 배치한 목제 가구와 녹색 식물들, 빈티지한 꽃병들이 매장에 단조로움을 센스 있게 덜어내고 매장 전면의 통유리 창으로 흘러들어오는 햇살은 전체적으로 화사한 분위기를 북돋아준다. 연남동의 역동적인 에너지가 마음에 들었다는 주인장 부부는 깔끔하고 세련된 공간보다는 누구나 쉽게 드나들 수 있는 편안하고 캐주얼한 공간을 만들고 싶었다고 한다. 밑공사부터 페인트칠, 진열장의 타일 작업까지 일일이 도맡아 했더니 그 노고와 매장에 대한 애정이 그대로 느껴진다. ‘나에게 의미 있는 작은 성취’라는 뜻이 담긴 ‘리틀 빅토리’의 상호명과도 참으로 일맥상통하는 부분이다.  

부부의 취향을 가득 담은 베이커리
리틀 빅토리는 콘셉트나 분야를 한정하지 않고 다양한 제품을 선보인다. 부부가 가장 좋아하는 디저트에서 출발해 메뉴를 늘려가고 있다고. 인기 제품인 말차 밤 파운드케이크, 바나나 파운드케이크, 카늘레는 집에서도 종종 만들어 먹던 과자란다. 앞으로는 프티 가토나 북미식 디저트 스모어 등의 제품도 선보일 계획이다.
현재는 티라미수, 얼그레이, 아몬드 솔티드 캐러멜, 흑임자, 쑥, 피넛버터, 초콜릿 바닐라 등의 마카롱 7종을 비롯해 바닐라, 말차, 초콜릿, 얼그레이 등 카늘레 4종, 바나나 파운드케이크와 말차 밤 파운드케이크, 크림치즈 브라우니, 스콘 2종, 마들렌 3종을 만나볼 수 있다. 인스타그램을 통해 날마다 메뉴를 공지하고 있으니 방문하기 전에 참고하면 좋을 듯하다. 특히 목요일부터 토요일까지는 밤 고구마 파운드케이크를 판매한다. 특별할 것은 없지만 정직한 재료를 사용해 만든 맛있는 제품들을 합리적인 가격에 제공하고자 하는 게 리틀 빅토리의 마케팅전략이다.
먹음직스럽고 예쁜 비주얼 탓인지 주 고객층은 20대 초중반의 여성. 게스트하우스가 많은 지역 특성상 외국인 고객들의 방문율 또한 높은 편이다. 문을 연 지 얼마 되지 않았지만 벌써 알음알음 입소문으로 찾아오는 손님들에게 고마움을 느낀다는 리틀 빅토리의 한 대표는 고객들에게 신뢰를 주는 맛과 퀄리티의, 개성 있는 제품들을 계속해 변함없이 만들어가는 게 꿈이란다.

주소 서울시 마포구 연희로1길 41(연남동)
문의 인스타그램ID little_victory_sweets
운영시간 월~수 12:00~20:00, 목~토 12:00~21:00
추천메뉴 카늘레 2천5백원, 스페셜 카늘레 2천8백원, 말차 밤 파운드케이크 4천2백원, 마카롱 2천4백원, 캐러멜 스콘 3천5백원, 레몬 마들렌 2천원, 얼그레이 마들렌 2천2백원
   


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