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  -   월드 스위트 스토리
잘츠부르크의 랜드마크 '슈티프츠 베이커리'
2017년 06월호
오스트리아 잘츠부르크에는 12세기부터 내려오는 유서 깊은 베이커리가 있다. 이른 새벽 장작불로 오븐을 지펴 빵을 굽는 슈티프츠 베이커리가 그 주인공. 이곳은 입구에 있는 물레방아를 돌려 제분기를 작동시키고, 호밀을 빻아 정성스레 반죽을 빚는다. 동화 속에 나올법한 슈티프츠 베이커리에서 옛 맛을 지키며 빵을 굽는 제빵사의 일상을 지켜보았다.