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  -   <일본 베이커리 리포트>
다채로운 일본 몽블랑의 변화
2017년 10월호
일본에서 몽블랑은 연중 인기를 모으는 아이템이다. 그중에서도 밤의 제철인 가을이 되면 일본산 밤을 사용해 만든 몽블랑을 한정 출시하는 가게들이 있어 매년 가을 고객들은 일본 특유의 몽블랑을 손꼽아 기다린다. 올해는 지난해보다 한층 업그레이드된 다양한 몽블랑들을 소개하려 한다. 도구부터 제법, 소재 등 각각의 몽블랑에 숨겨진 개성을 찾아보자.