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  -   김영일 셰프
2017년 11월호
더 브래드 팬트리 김영일 오너셰프
스스로 개척한 길

김영일 셰프이 이력은 조금 독특하다. 그는 윈도 베이커리와 대기업 R&D, 프랜차이즈 빵집을 넘나들며 훗날 자신이 오픈할 빵집에 대한 밑그림을 조금씩 그려왔다. 그렇게 완성된 '더 브래드 팬트리'는 그의 선택이 틀리지 않았음을 증명한다.