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  -   <나카무라 트렌드>
가을 재료로 만드는 스위츠
2017년 11월호
일본 제과의 최신 트렌드와 기술을 배우는 '나카무라 트렌드'. 11월에는 캐러멜과 건포도를 사용한 '캐러멜 럼 롤케이크', 사과와 시나몬으로 만든 '사과 우키시마'를 소개한다.