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  -   GÂTEAUX DE FRANCE
연인의 날, 밸런타인데이를 맛보다
2018년 02월호
프랑스의 모든 제과점과 쇼콜라트리는 매년 크리스마스 시즌인 연말부터 주현절을 지나 밸런타인데이 시즌인 연초까지 바쁜 시간을 보낸다. 이 성수기를 위해 6개월 전부터 제품 연구와 사진 촬영 등을 준비한다고 하니 셰프들의 노력이 경이로울 정도다. 그 중 프랑스를 대표하는 매장 9곳의 개성 넘치는 제품들을 소개한다.