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  -   코코넛 페스티벌
2018년 07월호
코코넛의 매력을 담은 디저트가 인기를 끌고 있다. 이국적인 풍미를 자랑하는 코코넛은 패션프루츠, 망고 등 다른 열대 과일과 궁합이 훌륭해 여름철 부재료로 사용하기 좋다. 7월 <파티시에>는 세련된 비주얼에 섬세한 맛을 겸비한 코코넛 디저트 8종을 제안한다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 채드 야마가타 셰프, 파티스리 바이 가루하루 윤은영 셰프, 해피해피케이크 김민정 셰프, 카린 X JL 디저트 바 라운지 저스틴 리, 박혜원 셰프가 선보이는 시원하고 산뜻한 코코넛 디저트를 즐기며 무더위를 잠시 잊어보자