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  -   <초콜릿 비밀 노트>
Terrine Chocolat
2018년 08월호
이번 달에는 오뗄두스 정홍연 셰프가 진한 카카오 풍미를 지닌 벨코라데 오리진 베트남 73을 사용해 요즘 인기가 높은 카페 디저트 '테린 쇼콜라'를 만들었다