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  -   [PIECE OF CAKE] 체리 베이크웰 타르틀레트
2018년 09월호

색다른 카페 디저트 메뉴를 찾고 있다면 ‘피스 오브 케이크(Piece of cake)’를 주목하자. 서촌 스코프(SCOFF)의 조나단 타운젠드(Jonathan Townsend) 오너셰프가 커피와 티에 어울리는 전통 영국식 티케이크부터 최근 트렌드에 맞춘 다양한 디저트 레시피를 공개한다. 공정이 단순하면서도 맛있는 디저트로 특별한 카페 되는 법, Piece of cake!