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  -   뺑드에코 김동일 오너셰프
2018년 11월호
여기, 매일 새벽마다 온몸의 영혼을 끌어 모아 바게트를 빚는 남자가 있다. 그는 자신이 만든 바게트를 손님들과 나누어 먹으면서 함께 행복해지는 꿈을 꾼다. 순도100%의 진심을 더해 빵을 만드는 빵쟁이, 김동일 셰프. 그의 바게트에는 마음을 사로잡는 깊은 여운이 있다