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  -   어메이징 슈
2020년 06월호
슈의 탄생과 만들어지는 원리부터 슈 반죽으로 만드는 디저트, 슈 전용 도구, 업장에서 간편하게 쓰는 반제품, 완제품 슈까지 꼭 필요한 정보들을 알기 쉽게 정리 했다. 이와 더불어 세계적인 파티시에들이 선보인 무궁무진한 슈제품들과 국내 셰프들이 선보인 슈 신제품을 통해 최신 슈 트렌드를 짚어 본다. 매년 진화하는 개성 만점 슈의 놀라운 변신을 주목하라.