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세미나 지상중계 -올리커 
맛에 변주를 준 리큐르 디저트
2020년 06월호
올리커가 주최한 5월의 리큐르 세미나는 카라멜리아 이민지 셰프와 이제이베이킹 이은정 셰르가 각각 맡았다. 카레밀리아의 리큐르 세미나는 4월 30일 ~5월 1일, 이제이베이킹의 리큐르 세미나는 5월 14일에 진행됐으며 많은 참관객들의 호응 속에서 성황리에 마무리 됐다. 두 셰프의 시그니처 레시피에 리큐르를 첨가해 맛을 업그레이드시킨 6종의 제품을 소개한다. 같은 품목이라도 제조 방식이 조금씩 다르므로 각 구성 요소들의 레시피를 꼼꼼하게 비교해보자.