과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [국내뉴스] :: 건강 트렌드 겨냥한 SPC ‘토종 천연효모빵’, 1억2000만개 판매됐다 (2017.06)
   2017.06.13 Pm06:48, 조회 : 243  
건강 트렌드 겨냥한 SPC ‘토종 천연효모빵’, 1억2000만개 판매됐다

SPC의 ‘토종 천연효모빵’이 출시 1년 만에 누적 판매량 1억2000만 개를 돌파해 눈길을 끈다. SPC는 건강빵 인기에 힘입어 제빵용 토종 천연효모를 개발하고 이를 사용한 총 167종의 제품을 출시한 바 있다. 천연효모 ‘SPC-SNU 70-1’은 발효취가 적고 쫄깃한 식감을 내는 것이 특징. 이를 사용한 토종 천연효모빵 시리즈 중 특히 파리바게뜨의 ‘쫄깃한 천연효모빵’, SPC삼립의 ‘천연효모로 만든 로만밀 통밀식빵’은 각각 350만개, 500만개의 판매 기록을 세웠다. 또한 SPC는 ‘쉐이크쉑’의 버거 번에도 천연효모를 사용했는데, 이것이 쉐이크쉑 본사의 인정을 받으면서 한국은 해외 진출국 중 유일하게 번을 직접 생산하는 국가가 됐다. SPC 관계자는 “전통 누룩에서 찾아낸 효모로 독창적인 빵 맛을 구현해 소비자들에게 좋은 반응을 얻었다”며 “천연 효모에 대한 연구와 투자를 계속할 것”이라고 전했다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
(주)비앤씨월드에서 단행본 기획편집 경력자를 모집합니다. ’16.07 10,504
월간 [Patissier]에서 잡지 경력 기자 및 신입 기자를 찾습니다 ’16.05 12,356
2016년 제과제빵기능사 실기시험 변경 내용 ’16.01 14,994
7496 [국내뉴스] :: 커피 전문점, 식사 대용 디저트 출시 과열 ’17.11 353
7495 [국내뉴스] :: 파리바게뜨, 제빵기사 고용 명령에 합작사 설립 의사 밝혀 ’17.11 292
7494 [국내뉴스] :: 액체 질소 관련 제품에 '취급 주의' 표시된다 ’17.11 274
7493 [국내뉴스] :: 디저트 거장 '필립 콩티치니' 첫 방한 ’17.11 292
7492 [국내뉴스] :: 강력분 육성 위한 단백질 분석 기술 개발 ’17.11 267
7491 [해외뉴스] :: 국제 식품 전시회 'Anuga 2017' 성료 ’17.11 83
7490 [해외뉴스] :: 중국 아이스크림 시장 트렌드 '건강' ’17.11 85
7489 [국내뉴스] :: 지난해 국내 식품산업 생산실적 73조, 전년대비 4.1% ↑ ’17.11 74
7488 [국내뉴스] :: 같은 건물 내 복수 영업 시 단일 공장 가능토록 입법 예고 ’17.11 75
7487 [국내뉴스] :: 가을 맞아 밤 신제품 출시 봇물 ’17.11 77
7486 [국내뉴스] :: 나트륨 함량 표시 기준 개정 ’17.11 73
7485 [국내뉴스] :: 빙그레, 생크림으로 제과 시장 공략 ’17.11 84
7484 [해외뉴스] :: 16세 소년이 만든 비건 디저트 ’17.11 86
7483 [해외뉴스] :: 글루텐 프리 위한 GM 밀 개발돼 ’17.11 78
7482 [해외뉴스] :: 일본, 단일 품목으로 승부하는 전문점이 뜨고 있다 ’17.11 94
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |