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   [국내뉴스] :: 건강 트렌드 겨냥한 SPC ‘토종 천연효모빵’, 1억2000만개 판매됐다 (2017.06)
   2017.06.13 Pm06:48, 조회 : 209  
건강 트렌드 겨냥한 SPC ‘토종 천연효모빵’, 1억2000만개 판매됐다

SPC의 ‘토종 천연효모빵’이 출시 1년 만에 누적 판매량 1억2000만 개를 돌파해 눈길을 끈다. SPC는 건강빵 인기에 힘입어 제빵용 토종 천연효모를 개발하고 이를 사용한 총 167종의 제품을 출시한 바 있다. 천연효모 ‘SPC-SNU 70-1’은 발효취가 적고 쫄깃한 식감을 내는 것이 특징. 이를 사용한 토종 천연효모빵 시리즈 중 특히 파리바게뜨의 ‘쫄깃한 천연효모빵’, SPC삼립의 ‘천연효모로 만든 로만밀 통밀식빵’은 각각 350만개, 500만개의 판매 기록을 세웠다. 또한 SPC는 ‘쉐이크쉑’의 버거 번에도 천연효모를 사용했는데, 이것이 쉐이크쉑 본사의 인정을 받으면서 한국은 해외 진출국 중 유일하게 번을 직접 생산하는 국가가 됐다. SPC 관계자는 “전통 누룩에서 찾아낸 효모로 독창적인 빵 맛을 구현해 소비자들에게 좋은 반응을 얻었다”며 “천연 효모에 대한 연구와 투자를 계속할 것”이라고 전했다.
   


 
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