과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [해외뉴스] :: 일본 식품업계 점령한 프리미엄 소금 (2018.01)
   2017.12.27 Am10:31, 조회 : 60  
한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본에 최근 프리미엄 소금 열풍이 불고 있다는 소식이다. 일본 최초의 소금 전문점 ‘마스야’가 오픈되면서 프리미엄 소금에 대한 관심이 높아진 것. 마스야에서는 국내외 양질의 소금 360여 종을 판매하며 ‘솔트 소믈리에’가 기호에 맞는 소금을 추천한다. 이러한 흐름에 따라 현재 일본의 식품업계는 소금을 활용한 제품들을 선보이며 소비자를 공략하고 있다. 양산 제과업체들은 소금 쿠키, 소금 아이스크림, 소금 사탕 등을 속속 출시하고 있으며 도쿄 ‘도호 베이커리’에서는 호주산(産) 천일염과 프랑스산(産) 게랑드 소금을 활용한 ‘골드 소금 버터 롤’을 하루 1,000개씩 판매하며 인기를 끌고 있다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
(주)비앤씨월드에서 단행본 기획편집 경력자를 모집합니다. ’16.07 10,582
월간 [Patissier]에서 잡지 경력 기자 및 신입 기자를 찾습니다 ’16.05 12,441
2016년 제과제빵기능사 실기시험 변경 내용 ’16.01 15,088
7506 [국내뉴스] :: 지역 베이커리, 지자체와 협업 활발 ’18.01 144
7505 [국내뉴스] :: 대형 마트, 가성비 갖춘 유럽산 디저트로 승부한다 ’18.01 141
7504 [국내뉴스] :: 크리스마스 케이크 대신 슈톨렌 · 파네토네 ’18.01 138
7503 [국내뉴스] :: 미국산 고품질 밀가루 가격 상승 위기 ’18.01 128
7502 [국내뉴스] :: 구분 없는 천연 버터 · 가공 버터 … 소비자 혼란 야기 ’18.01 133
7501 [해외뉴스] :: 독일 드레스덴에 3톤 슈톨렌 등장 ’18.01 53
7500 [해외뉴스] :: 미국산 고품질 밀가루 가격 상승 위기 ’18.01 58
[해외뉴스] :: 일본 식품업계 점령한 프리미엄 소금 ’18.01 60
7498 [해외뉴스] :: 달걀 대체재로 떠오르는 ‘아쿠아파바’ ’18.01 65
7497 [해외뉴스] :: 블루오션으로 급부상한 중국 초콜릿 시장 ’18.01 60
7496 [국내뉴스] :: 커피 전문점, 식사 대용 디저트 출시 과열 ’17.11 510
7495 [국내뉴스] :: 파리바게뜨, 제빵기사 고용 명령에 합작사 설립 의사 밝혀 ’17.11 428
7494 [국내뉴스] :: 액체 질소 관련 제품에 '취급 주의' 표시된다 ’17.11 434
7493 [국내뉴스] :: 디저트 거장 '필립 콩티치니' 첫 방한 ’17.11 435
7492 [국내뉴스] :: 강력분 육성 위한 단백질 분석 기술 개발 ’17.11 404
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |