과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [해외뉴스] :: 미국, 양산 초콜릿 지고 프리미엄 초콜릿 뜬다 (2018.05)
   2018.04.26 Am11:36, 조회 : 93  
미국 내 초콜릿 판매 1위 업체인 허시가 최근 판매 부진을 면치 못하면서 미국 초콜릿 시장의 판도가 급변하고 있다. 허시의 주가는 올해 들어 15% 넘게 하락했다. 이에 대해 전문가들은 초콜릿의 원재료 가격이 30% 상승함에 따라 마진이 줄어든 것을 가장 큰 원인으로 분석했다. 이 가운데 소비자들의 고급화된 입맛에 맞춰 프리미엄 초콜릿 브랜드의 성장이 예상된다. 린트(Lindt)는 미국에서 프리미엄 제품 라인을 90% 이상 선보이면서 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 올해 부활절 시즌에도 프리미엄 초콜릿이 특수를 누렸다. 전문가에 따르면 2018년 부활절 미국 초콜릿 업계 매출은 지난해보다 4% 늘어난 60억달러에 이른다. 특히 미국인들이 독특하고 정교하게 만든 고급 수제 초콜릿을 선호하는 양상을 보이면서 실제로 베벌리힐스, 할리우드 등을 중심으로 고가의 초콜릿 제품이 인기를 모았다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
(주)비앤씨월드에서 단행본 기획편집 경력자를 모집합니다. ’16.07 10,984
월간 [Patissier]에서 잡지 경력 기자 및 신입 기자를 찾습니다 ’16.05 12,873
2016년 제과제빵기능사 실기시험 변경 내용 ’16.01 15,576
7538 [국내뉴스] :: 술 담배 대신 디저트 찾는 남자들 ’18.05 414
7537 [국내뉴스] :: 식약처, ‘위생용품관리법’ 시행 ’18.05 404
7536 [국내뉴스] :: 농식품부, 2022년까지 식품 외식 산업 330조 규모로 육성 ’18.05 384
7535 [국내뉴스] :: 제과제빵기능사 실기 과제 내용 일부 수정 ’18.05 389
7534 [국내뉴스] :: 국내 호텔들, 딸기 뷔페 이어 애프터눈 티 속속 선봬 ’18.05 401
7533 [국내뉴스] :: 달걀 한 판, 1,000원대까지 등장 ’18.05 94
7532 [국내뉴스] :: 패스트푸드업계 구조조정으로 몸집 줄인다 ’18.05 91
7531 [국내뉴스] :: 빵용 크림 정의, 캔디류 • 달걀 안전관리기준 등 신설 강화 ’18.05 85
7530 [해외뉴스] :: 초콜릿도 친환경 … 네슬레 포장지 교체 ’18.05 91
[해외뉴스] :: 미국, 양산 초콜릿 지고 프리미엄 초콜릿 뜬다 ’18.05 93
7528 [해외뉴스] :: 65세 이상만 일할 수 있는 베이커리 ’18.05 92
7527 [해외뉴스] :: 빵 속 염분 함유량 의외로 높아 ’18.05 87
7526 [해외뉴스] :: ‘2018 프랑스 빵 페스티벌’ 개최 ’18.05 92
7525 [국내뉴스] :: 불황기 맞은 아이스크림 시장 ’18.04 544
7524 [국내뉴스] :: 올봄 강타하는 이색 쑥 디저트 ’18.04 536
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |