과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [해외뉴스] :: 미국, 양산 초콜릿 지고 프리미엄 초콜릿 뜬다 (2018.05)
   2018.04.26 Am11:36, 조회 : 235  
미국 내 초콜릿 판매 1위 업체인 허시가 최근 판매 부진을 면치 못하면서 미국 초콜릿 시장의 판도가 급변하고 있다. 허시의 주가는 올해 들어 15% 넘게 하락했다. 이에 대해 전문가들은 초콜릿의 원재료 가격이 30% 상승함에 따라 마진이 줄어든 것을 가장 큰 원인으로 분석했다. 이 가운데 소비자들의 고급화된 입맛에 맞춰 프리미엄 초콜릿 브랜드의 성장이 예상된다. 린트(Lindt)는 미국에서 프리미엄 제품 라인을 90% 이상 선보이면서 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 올해 부활절 시즌에도 프리미엄 초콜릿이 특수를 누렸다. 전문가에 따르면 2018년 부활절 미국 초콜릿 업계 매출은 지난해보다 4% 늘어난 60억달러에 이른다. 특히 미국인들이 독특하고 정교하게 만든 고급 수제 초콜릿을 선호하는 양상을 보이면서 실제로 베벌리힐스, 할리우드 등을 중심으로 고가의 초콜릿 제품이 인기를 모았다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
(주)비앤씨월드에서 단행본 기획편집 경력자를 모집합니다. ’16.07 11,263
월간 [Patissier]에서 잡지 경력 기자 및 신입 기자를 찾습니다 ’16.05 13,158
2016년 제과제빵기능사 실기시험 변경 내용 ’16.01 15,870
7556 [해외뉴스] :: '2018 페이스트리 엑설런스 프라이즈' 성료 ’18.08 202
7555 [해외뉴스] :: 프랑스, 이산화 티타늄 사용 막는다 ’18.08 195
7554 [해외뉴스] :: 국제 무역 갈등으로 곡물, 유지류 가격 하락 ’18.08 192
7553 [국내뉴스] :: 니켈, 쇼트닝 • 마가린 등에 촉매제로 사용 가능 ’18.08 182
7552 [국내뉴스] :: ‘비건 베이커리’의 대중화 ’18.08 191
7551 [국내뉴스] :: 식약처 하반기 식품 정책 발표 … HACCP 의무 적용 확대 ’18.08 108
7550 [국내뉴스] :: 제과기능사 실기 과제 내용 일부 변경 ’18.08 123
7549 [국내뉴스] :: 우유 값 인상, 빵 • 커피 값도 오르나 ’18.08 115
7548 [국내뉴스] :: 내년도 최저 임금 8,350원, 소상공인 • 근로자 모두 살리는 대책 필요 ’18.08 119
7547 [국내뉴스] :: 제과점업 매출 4년간 49.6% 증가 … 1인당 4일에 한 번 빵 섭취한다 ’18.07 812
7546 [국내뉴스] :: 생계형 적합업종 특별법 통과 ’18.07 907
7545 [해외뉴스] :: 프랑스 제과업계, 냉동 완제품 디저트 사용 시 주의점 권고 ’18.07 951
7544 [국내뉴스] :: 10월부터 제과점서 비닐봉투 제공 금지된다 ’18.06 1,200
7543 [국내뉴스] :: 초콜릿, 사탕 등 계산대 진열 금지 추진 ’18.06 1,048
7542 [해외뉴스] :: 비 파티세리, 제임스 비어드 어워즈 수상 ’18.06 752
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |