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   [국내뉴스] :: ‘카페 & 베이커리페어’ 10월 11일부터 (2018.09)
   2018.08.27 Pm01:34, 조회 : 2,543  
2018 하반기 ‘카페 & 베이커리 페어’가 10월 11일부터 14일까지 킨텍스에서 개최된다. 올해는 800부스가 마련되고 400여 개 업체가 참여한다. 특히 프랑스 룩 드보브 MOF가 행사 기간 동안 전한에프앤씨 주관 하에 오픈 클래스를 진행할 것으로 알려져 주목을 모으고 있다. 2011년 젤라티에레 MOF를 획득한 룩 드보브는 현재 브와롱사(社) 데몬스트레이션 셰프 및 컨설턴트로 활동하고 있다. 이번 오픈 클래스에서는 그가 직접 만드는 고품질 디저트를 현장감 있게 경험할 수 있다. 이밖에도 셀프러스가 가을 음료를 주제로 클래스를 진행하고 다원식품에서는 핸드 드립 매직 드리퍼를 이용한 커피 추출 시연을 펼친다.
   


 
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