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   [해외뉴스] :: 스타벅스, 자원 친화 정책 청사진 제시 (2020.03)
   2020.03.04 Pm01:25, 조회 : 2,149  
스타벅스, 자원 친화 정책 청사진 제시


스타벅스가 ‘자원 친화적(Resource-Positive)’ 미래로 나아가기 위한 계획을 내놨다. 스타벅스 CEO 케빈 존슨(Kevin Johnson)은 2030년까지의 탄소 배출량・쓰레기 배출량・물 사용량 감축 목표 수치와 이를 달성하기 위한 핵심 전략 등을 발표했다. 친환경 재료 사용을 확대하고, 투자와 기술 개발에 나서는 등의 방식으로 지구를 보호하겠다는 것이다.
목표를 성취하기 위한 다섯 가지 전략도 발표했다. 해당 전략은 ‘자연친화적 식물성 메뉴 확대’, ‘다회용 포장재로 일회용 포장재 대체’, ‘재생 가능한 농사법・숲 재조성 및 보존・공급망 내 물 보충 분야에 투자’, ‘음식물 쓰레기 제로화・재사용・재활용 대안 기술에 투자’, ‘친환경 매장・사업・제조・배달 기술 개발에 투자’ 등이 포함된다.
뿐만 아니라 식물성 메뉴 확대를 위해 식물성 고기 패티가 들어간 샌드위치를 출시할 예정이라고 밝혔다. 스타벅스의 이런 발표에 식물성 고기 업체의 주가가 18.4% 상승할 정도로 시장 반응이 뜨거웠다.

사진 출처 스타벅스 홈페이지
   


 
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