과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [해외뉴스] :: MARS, 지속가능한 카카오 위한 연구 진행 (2020.03)
   2020.03.04 Pm01:26, 조회 : 2,120  
MARS, 지속가능한 카카오 위한 연구 진행

세계적인 식품 기업 마스 그룹이 미국 식물 연구 기업 NSIP(Nature Source Improved Plants)와의 협력을 통해 100% 지속가능한 공급망을 만들겠다고 발표했다. 마스 그룹에 따르면 매년 증가하는 카카오 수요를 맞추기 위해 무리한 카카오 재배가 성행하면서 삼림 벌채 및 환경 저하가 초래됐다고 언급했다. 이에 따라 수율 및 질병 저항력이 높고 품질 좋은 새로운 카카오 품종을 개발하기 위해 NSIP와 프로젝트를 진행하게 됐다. NSIP는 고성능 식물 재료의 유전자원 보존, 평가 및 활용을 전담하는 분석 회사로 이번 프로젝트를 위해 전문 지식 및 고급 분석 도구를 제공했다.
NSIP의 최고 기술 책임자인 스티븐 탱크슬리 박사는 “마스 그룹과의 협업을 통해 높은 산출량과 저항력을 지닌 고품질의 카카오 품종을 개발할 수 있을 것으로 기대된다”고 전했다.이 외에도 마스 그룹은 농부의 소득 증가와 산림 보존을 가능케 하는 지속가능한 카카오 농장 모델을 만들기 위해 다양한 파트너들과 협력할 예정이다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
(주)비앤씨월드에서 단행본 기획편집 경력자를 모집합니다. ’16.07 13,893
월간 [Patissier]에서 잡지 경력 기자 및 신입 기자를 찾습니다 ’16.05 15,798
2016년 제과제빵기능사 실기시험 변경 내용 ’16.01 18,613
7709 [해외뉴스] :: 코로나-19로 제1차 세계 대전 당시 음식 재조명 ’20.07 237
7708 [해외뉴스] :: 프랑스, 카페 및 음식점 전면 개방 ’20.07 249
7707 [해외뉴스] :: 일본, 휴업 점포 활용한 신업태 ‘새틀라이트 숍’ 호평 ’20.07 254
7706 [국내뉴스] :: 하겐다즈, 한국에 세계 최초 배달 전문 매장 오픈 ’20.07 247
7705 [국내뉴스] :: 제분회사에서 만든 국산 맥주 인기 ’20.07 227
7704 [국내뉴스] :: 성심당 롯데대전점, 320평 규모로 재단장 ’20.07 34
7703 [국내뉴스] :: 냉동반죽 수요 급증…코로나-19 영향 ’20.07 36
7702 [국내뉴스] :: 빵 구독 서비스, 백화점 중심으로 확산 ’20.07 45
7701 [국내뉴스] :: 제철 맞은 토마토 디저트 대거 등장 ’20.07 40
7700 [국내뉴스] :: 음식업, 폐업률 · 창업률 모두 가장 높아 ’20.06 1,808
7699 [국내뉴스] :: 코로나로 인해 달라진 소비 패턴 ’20.06 1,798
7698 [국내뉴스] :: 대전 유성구 · 성심당, 지역 대표 빵 개발 ’20.06 1,758
7697 [국내뉴스] :: 초대형 베이커리 카페 인기 확산 ’20.06 1,792
7696 [국내뉴스] :: 베이커리 및 카페 재난지원금 사용법 ’20.06 1,770
7695 [국내뉴스] :: 국가기술자격 기능검정 6월로 연기 ’20.06 236
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |