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우리가 몰랐던 주방이야기  
네이버 카페 스타우브 홀릭(Staub Holic)의 운영자와 요리연구가이자 주방용품 컬렉터인 저자 두 명이 여러 가지 주방용품과 조리 도구를 사용해 쌓인 노하우를 한 권의 책에 풀어놓았습니다. 태운 냄비를 어떻게 세척해야 할지 모를 때, 요즘 유행하는 그릇을 저렴하게 구입하고 싶을 때 이 책을 펼쳐보세요. 우리가 지금까지 몰랐던 주방이야기가 가득 담겨있습니다.
저자이선심, 하정아
페이지176p
상품가격 14,000원
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[책 소개]

어떤 프라이팬을 사야 할지 망설인다면,
태운 냄비를 어떻게 세척해야 할지 모른다면,
요리가 맛있어지는 비결을 알고 싶다면,
요즘 유행하는 그릇을 저렴하게 구입하고 싶다면,

가정에서 주방이 차지하는 역할은 꽤 크고 중요하다. 하지만 우리는 맛있는 요리를 위한 요리책만 뒤적일 뿐 정작 요리를 만드는 도구들에 대해서는 큰 관심을 두지 않는다. 『우리가 몰랐던 주방이야기』는 우리가 무심코 사용해왔던 주방용품과 조리 도구에 대한 장단점, 관리법, 브랜드 등을 소개하는 주방 안내서이다. 세척 도구와 세제, 냄비와 프라이팬, 칼과 도마, 조리 도구와 커트러리까지 이 용품과 도구들이 왜 필요하고, 어떻게 선택하고 사용해야 하는지를 속 시원하게 알려준다.
주방용품 관련 검색에서 늘 빠지지 않을 정도로 정보가 많은 네이버 카페 스타우브홀릭의 운영자 이선심과 요리연구자이자 그릇 콜렉터인 하정아 두 명의 저자가 오랜 기간 모으고 수집한 이 책의 여러 가지 자료와 노하우를 공유하다 보면 어느새 주방의 고수가 되어 있는 나를 발견할 수 있을 것이다.


[출판사 리뷰]

해외직구, 배송대행 등의 다양한 구매 방법이 생겨나면서 최근 몇 년 사이 해외 브랜드의 주방용품과 조리 도구에 대한 관심이 급격히 증가했다. 그러나 SNS 등을 통한 무분별한 광고에 검증되지 않은 브랜드도 많고, 선택의 폭이 너무 넓다 보니 그만 디자인에 혹하거나 유행하는 제품을 충동구매 해서 후회하는 경우도 허다하다. 이 책에서는 본인이 선호하는 요리에 맞는 주방용품의 재질과 모양을 제대로 따져보고 선택할 수 있도록 재질과 브랜드별 특징, 관리 및 사용, 요리를 체계적으로 소개하고 있다. 또한 유기, 옻칠 제품, 옹기, 대나무, 대리석 등의 식기, 다양한 조리 도구와 커트러리까지 폭넓게 아우르며 독자들이 궁금해하는 주방용품의 구석구석까지 시원하게 풀어준다.


[저자 소개]

이선심(카페 닉네임: 애니로즈)
네이버 카페 스타우브 홀릭(Staub Holic) 운영자. 식품공학과를 졸업했으며 전공을 바탕으로 오랜 기간 여러 가지 주방용품과 조리 도구를 사용해 쌓인 노하우를 카페 회원들과 공유하며 추천하고 있다. 올해로 10주년을 맞은 스타우브홀릭은 5년 연속 네이버 대표카페로 선정되었으며 주방용품 관련 검색에서 늘 빠지지 않을 정도로 정보가 많은 것으로 유명하다.

하정아(카네 닉네임: 굼)
요리연구가이자 그릇 콜렉터. 미국 브룩스 사진 대학원을 졸업했다. 한국에서 15년간 요리를 가르쳤으며 향신료나 허브를 사용한 서양식 가정요리가 특기이다. 다양한 그릇과 주방용품을 수입하고 사용하며 비교하는 것이 취미이다. 뛰어난 요리 솜씨는 물론 수집한 용품들을 이용한 테이블 세팅으로 SNS에서 이름을 알리고 있다.
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