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제과제빵 기능사 실기 합격노트

최근 변경된 제과제빵기능사 실기시험문제와 제과제빵 산업기사 공개문제를 충실히 반영한 완벽 대비서. 실기품목을 철저히 분석하여 제조공정과 포인트를 알기 쉽게 설명하였습니다. 특히 평가기준을 세부 항목별로 명시하여 철저한 시험 준비가 가능합니다.

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