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[국내뉴스]   [일부대기업 제과업진출 추진]진로, 삼도등 금년중 개점 방침 (1990.06) 비앤씨월드 홈페이지바로가기 [ 2003-12-19 00:00:00 ]
국내 굴지의 대기업들이 베이커리업계 진출 움직임이 보여 업계를 바짝 긴장시키고 있다. 최근 업계에 따르면 주류업계의 대표적인 기업인 진로를 비롯, 의류봉제업체인 삼도물산 등이 베어커리업계 진출을 구체적으로 계획하고 있는 것으로 알려졌다. 진로는 지난해 시장조사를 마치고 일본의 상제르망사와 제휴, 올해안에 진로유통 하이퍼마켓에 제1호점 오픈을 비롯, 서울시내 유명백화점에 4개의 직영점포를 추가오픈하는 등의 유통전략, 마케팅전략, 인력계획, 제품구성, 소요자금조달계획 등 세부적인 사업계획서를 마련, 곧 추전에 들어갈 것으로 전해졌다. 진로의 베어커리형태는 냉동생지에 의한 오픈프레시 시스템을 원칙으로 하고 아이스크림원액을 수입 또는 OEM방식으로 생산, 매장내에서 함께 판매하며 제품의 구성에 있어서도 고가품의 케익류와 페이스트리류에 주력할 것이라고 한다. 또한 시범점포의 정착기인 92년부터 가맹점모집에 나서 94년에는 점포를 60여개로 늘리고 매출목표를 1백32억으로 책정한 것으로 알려졌다. 진로는 조만간 법인을 설립하고 오는 10월까지 점포공사를 마무리, 11월경에 정식 오픈할 것으로 보인다. 한편 씨지오발렌테를 브랜드로 하는 의류봉제업체 삼도물산도 지난해 시장조사를 끝내고 베이커리업계 진출을 적극 검토하고 있는 것으로 전해져 업계의 관심이 집중되고 있다.
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