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[국내뉴스]   국산콩 수입콩보다 우수 (1991.01) 비앤씨월드 홈페이지바로가기 [ 2004-02-02 00:00:00 ]
진흥청, 시험결과 밝혀져 국산콩이 수입콩보다 단백질 함유량, 두부생산량, 발아율 등에서 월등히 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 농촌진흥청의 실험결과에 따르면 단백질 함유량에서 국산콩은 평균 41.8%인데 비해 미국산 수입1등품은 39.7%로 이에 훨씬 못미친다는 것이다. 이들 콩으로 만든 제품의 품질검사에서도 국내콩을 원료로 쓴 경우 단백질 함유량이 10.9%인 반면 수입콩은 10.2%인 것으로 나타났다. 또 두부생산량도 국산은 20kg의 콩을 원료로 쓰면 11.2kg의 두부를 만들 수 있었는데 수입콩은 10.2kg생산에 그쳤다.
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