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[해외뉴스] MOBAC SHOW 2013 오사카서 성료 (2013.04) 빵리지앵 [ 2013-03-27 09:09:41 ]: MOBAC SHOW 2013 오사카서 성료 대회기간 중 4만여 참관객 관람 지난 3월 6일부터 9일까지 일본 오사카 인텍스 재팬 전시장에서 개최된 MOBAC SHOW 2013이 총 234개사가 출품한 가운데 1,429개 부스에서 성대히 개최됐다. ‘빵과 과자의 미래지도’라는 슬로건 아래 일본을 비롯한 서계각국의 빵?과자 관련 기계?기구류와 설비, 재료, 포장, 신기술 등이 전시된 이번 MOBAC SHOW 2013에서는 각종 전시는 물론「2016 쿠프 드 몽드 일본대표 최종 선발전 」, 「 2014 WPTC 일본대표 선발전」등의 대회와 함께 「 어린이 빵 만들기 체험교실」, 「 독일빵?과자 연구회 특별 전시코너」등의 부대행사도 개최됐다. 이번 전시회에서 나타난 제과제빵 관련 기계?기구류의 특징은 용도별 세분화?전문화 추세가 더 심화되어가고 있다는 것을 보여주었으며, 제과제빵 재료와 포장재 등은 좀 더 건강지향적?자연주의적 단순화 방향으로 발전해가고 있음을 보여주고 있었다. 전시회 측은 이번 전시회 기간 중 외국인 1,677명을 포함 총 41,559명의 참관객이 2013 모박쇼를 관람했다고 최종발표했다.

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