Patissier

MAGAZINE

[해외뉴스] 2015 각종 국제 제과‧제빵 행사 일정 발표 (2015.01) 빵리지앵 [ 2014-12-29 16:20:44 ]: 2015 각종 국제 제과‧제빵 행사 일정 발표 2015년의 다양한 국제 베이커리 페어가 일정을 발표했다. 먼저 제 14회 쿠프 드 몽드(ème Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015)가 오는 1월 25일과 26일 양일간 프랑스 리옹에서 개최된다. 쿠프 드 몽드는 1989년 MOF 가브리엘 바이애슨과 발로나 사(社)에 의해 설립된 파티스리 콩쿠르다. 국가별 예선을 거쳐 각국의 대표가 된 파티시에가 솜씨를 겨룬다. 올해는 총 21개국이 유럽, 아프리카, 아시아, 라틴 아메리카 등 각 대륙에서 예선을 거쳐 프랑스 본선에 진출했다. 한국팀은 대회 첫째 날인 25일에 대회를 치를 예정이다. 한편 2015 모박쇼(제 24회 국제제빵제과관련산업전)가 일본 마쿠하리 멧세에서 2월 18일부터 4일간 역대 최대 규모로 열릴 예정이다. 이외에도 3년에 한번 뮌헨에서 열리는 국제 빵제과기재 종합 전시회인 iba는 오는 9월 12일부터 17일까지 6일간 펼쳐진다. 1949년에 신설된 iba는 2012년의 경우 세계 58개국 1255개의 업체가 참여했으며, 164개국에서 7만명이 넘는 관람객이 행사장을 찾은 바 있다.