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[국내뉴스] 2015 밸런타인, 프리미엄 초콜릿 승승장구 (2015.03) 비앤씨월드 [ 2015-03-04 10:44:33 ]: 2015 밸런타인, 프리미엄 초콜릿 승승장구 불황 속에서도 2015년 밸런타인데이에는 수제 프리미엄 초콜릿을 찾는 열기가 뜨거웠다. 올해 가장 화제를 모은 제품은 삐아프의 2015 한정판 초콜릿. 삐아프 고은수 셰프는 영화 ‘그랜드 부다페스트 호텔’의 그래픽 디자이너인 애니 앳킨스(Annie Atkins)와 컬래버레이션한 시즌 제품을 선보였다. 삐아프가 준비한 1,300개의 초콜릿 세트는 모두 완판됐다. 초콜릿 외에 특별한 디저트를 선물하려는 여성들이 늘면서, 제과점들은 신제품을 개발하는 데도 힘을 썼다. 라몽떼는 하트 모양의 밀푀유 케이크와 생토노레를 선보였다. 몽상클레르 또한 와인이 들어간 초콜릿 케이크 ‘테리누 쇼콜라’를 초콜릿 제품과 함께 판매했다. 초콜릿을 만드는 원데이클래스가 인기였으며, DIY 초콜릿 제품의 판매도 두드러졌다. 브레드가든은 집에서 초콜릿을 만드는 이들을 위해 밸런타인데이 기획전을 열고 경품 이벤트까지 대대적으로 벌였다.