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[해외뉴스]   도쿄 초콜릿 쇼 2015, 규모 확대하여 개최 (2016.01) 비앤씨월드 홈페이지바로가기 [ 2015-12-29 11:53:29 ]
지난 11월 26일부터 나흘간, 도쿄 라포레 신주쿠와 오모테산도 힐스에서 ‘도쿄 초콜릿 쇼 2015’가 열렸다. 일본의 초콜릿 기술과 문화를 세계에 알리기 위해 개최되는 이 이벤트는 작년 라포레 하라주쿠에서 처음 개최되었으며 당시 4일간 1만명이 넘는 관람객이 행사장을 찾은 바 있다. 올해는 그 인기에 힘입어 행사장을 두 곳으로 늘려 확대 개최했다. 이번 행사에는 총 35개 브랜드가 참가했으며 해외에서 활약하고 돌아온 쇼콜라티에들이 다수 등장했다. 프랑스의 ‘장 샤를 로슈’에서 6년간 일한 경력을 갖고 있는 하리타 테츠로 쇼콜라티에가 오픈한 ‘Haritacacao(하리타카카오)’에서는 생 카시스의 페이스트를 활용한 봉봉 쇼콜라를 판매했다. 또한 하카타의 유명 매장인 ‘라비앙 로즈’에서는 지지대부터 장식물까지 모든 것을 먹을 수 있도록 만든 하이힐 모양의 초콜릿(6.480엔)’을 수량 한정으로 제작해 눈길을 끌었다. 한편 빈 투 바 워크숍, 몽상클레르의 쓰지구치 히로노부 셰프의 머랭 초콜릿 아트 퍼포먼스 등 다양한 부대행사도 펼쳐졌다. 주최측의 히키노 도오루는 “단순히 초콜릿을 판매하는 것이 아니라, 그 자리에서 직접 맛 보고, 사진을 찍고, 초콜릿을 즐기는 더욱 다양한 방법을 알리고 싶다”며 행사의 취지를 밝혔다.
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