2017 모박쇼(MOBAC SHOW 2017)가 오는 2월 22일부터 25일까지 나흘간 일본 오사카에 위치한 인텍스 오사카(INTEX OSAKA)에서 개최된다. 일본제빵제과기계공업회가 주최하고 경제산업성, 농림수산성, 일본무역진흥기구가 후원하는 이 행사는 2년에 한 번씩 열리는 국제 제과제빵 관련 산업전으로 올해 25회째를 맞이했다. 이번 모박쇼의 가장 두드러진 특징은 출품제품들이 다양하다는 것. 기존 모박쇼가 제과제빵 관련 기계설비 중심의 전시였다면 올해 모박쇼를 비롯해 앞으로는 분야를 확대해 기계설비는 물론 원자재 및 부자재, 신제품 등 보다 폭넓은 정보를 제공한다. 세부 전시 품목을 살펴보면 제과제빵 관련 기계설비가 35%, 원재료 · 부자재 · 포장자재가 20%, 식품가공기계 및 포장기계가 15%, 그 외 분야가 30%를 차지한다. 참가업체수는 229개사(社), 총 설치 부스는 1,539개로 예상된다. 286개사(社)가 참가하고 3만5331명의 방문객을 기록한 제 24회 2015 모박쇼에 비해 참가업체수는 줄었지만 올해는 32개사(社)의 신규기업이 출점하는 만큼 예년보다 다채로운 행사를 기대할 수 있게 됐다. 또한 독일, 프랑스, 이탈리아, 미국을 비롯한 20여 개국 제과제빵 관련업체의 제품들이 출품될 예정이다. 한편, 이번 모박쇼의 테마는 ‘미래를 찾자 · 명예로운 기술을 전파하자’로, 행사에는 제과제빵업계의 과제를 공유하고 해결점을 모색하는 자리가 마련될 전망이다.