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[신제품소식]   몰드용초코렛 공급 (1990.02) 비앤씨월드 홈페이지바로가기 [ 2003-01-14 00:00:00 ]
풍미 적용성 등 우수 식품첨가물제조업체인 (주)보락(대표 : 정규영)에서는 최근 몰드용 초코렛을 개발, 시판에 들어갔다. 이번에 시판되는 몰드용초코렛은 다크, 밀크, 화이트의 3종으로 다크초코렛은 코코아 특유의 맛과 향이 조화된 유럽풍의 정통초코렛이며 밀크초코렛은 풍미와 적용성이 뛰어나다고 한다. 또한 부드러운 밀크맛과 고소한 코코아맛이 조화된 화이트초코렛은 다양한 색상의 제품제조에 적합하다고. 동제품은 알미늄 라미네이션 폴리프로필렌필름으로 포장되어 있어 장기보관시 발생하는 품질변화를 제거했는데 포장용량 2kg당 8천원씩에 공급하고 있다.
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