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[해외뉴스] 피에르 에르메 초콜릿 숍 오픈 (2024.06.) 관리자 [ 2024-06-25 15:41:14 ]: 지난 5월 2일 피에르 에르메(Pierre Hermé) 셰프가 파리 2구 카퓌신 대로에 초콜릿 부티크, 앵피니망 쇼콜라(Infiniment Chocolat)를 오픈했다. 피에르 에르메 셰프가 초콜릿만 전문으로 하는 매장을 낸 것은 이번이 처음이다. 셰프는 이곳에서 자신만의 스타일로 해석한 새로운 맛의 초콜릿을 다채롭게 선보일 예정이다. 특히 셰프의 섬세함과 창의성을 담은 동시에 매장이 위치한 거리의 이름을 딴 ‘플뢰르 드 카퓌신(Fleur de Capucine)’ 시리즈를 단독으로 선보인다. 대표적인 제품은 헤이즐넛 프랄리네와 캐러멜의 풍미를 느낄 수 있는 ‘플뢰르 드 기모브(Fleurs de Guimauve)’다. 이외에도 앵피니망 쇼콜라에서는 김, 유자 등을 넣은 ‘해조류 봉봉’, 봉봉 아 라 베 드 티무르(Bonbon à la Baie de Timur) 등 특색 있는 초콜릿 봉봉을 비롯해 몰딩 초콜릿, 태블릿 초콜릿 등 다양한 초콜릿 제품을 만날 수 있다.

사진 출처 Pierre Hermé 인스타그램